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海苔的主要原料是紫菜，大家可以在海苔外包装的配料表里能看到，而且海苔后边还有一个括号，写的是调味紫菜，海苔就是用紫菜，再添加一些油脂和盐还有其他调味品经过烤制而做成的，所以它具备紫菜的一些营养价值，里边含有丰富的钙和矿物质，还有维生素，孩子常吃的话，可以促进骨骼的发育，海苔中还含有海藻蛋白，有降压降血糖的功效，但是价格有些贵，每次吃的时候都不能放开了吃，都是每次吃几片，现在好了，我们可以在家做海苔了，而且自己做的和买的口感一样，香香脆脆的，比买的还好吃，这样可以敞开了吃吧，具体做法见下。

【自制海苔】

【食材】：紫菜20克、盐、芝麻、油

1.先把所有的食材准备好，紫菜要买免洗的，因为洗过就不能炒了，芝麻可以提前炒熟，也可以和紫菜一起炒，我是放锅里和紫菜一起炒的，油其实只需要一点点，糖和盐二选一，看自己的口味，我比较喜欢带点咸味的，所以放的是盐。

2.先把紫菜掰成小块，切记买免洗的，不用清洗直接炒。

3.锅里放一点点油，这个量就是可以把锅底擦一遍就行了，然后把掰好的紫菜放进去，小火炒，用铲子不停地翻动，开始的时候紫菜还是黑颜色的。

4.炒一会就可以把芝麻也放进去了，再加一点盐，然后一起炒，这时候你就会发现紫菜开始慢慢变成绿色了，继续炒，直到听着有沙沙响的声音，这时就差不多了，稳妥起见，可以拿一块尝尝，当你吃到嘴里的那一刻，就会发现，和买的没有什么区别，但是成本可低了很多呢！

炒好的海苔倒在盘子里，稍微晾一下，香脆好吃，我花了7.6买了三片海苔，这只用了一片，称了一下有20克多点，成本才两块多，要是买一包20克的海苔就得花上二十多块钱，是不是特别划算呢？自己会做了，想吃随时炒，简单方便，再也不用一片一片的舍不得吃了。

【小提示】

紫菜一定要买免洗的，洗过的就不能做了。做好的海苔吃不完，放到密封罐里保存，记得要放到干燥的地方。

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