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8月26日，内蒙古乌兰察布“燕麦之香”金秋庆丰收活动在察右中旗拉开帷幕。

当天，在内蒙古阴山优麦食品有限公司80亩金灿灿的燕麦田中，洋溢着丰收喜悦的燕麦开镰体验仪式拉开活动的序幕，大家用传统的开镰仪式挥舞着镰刀投入到火热的农事劳动中，亲历收获的喜悦与幸福，见证丰收的累累硕果。

莜面是乌兰察布的特色美食，由于其含有多种人体需要的营养元素和药物成分，成为市民餐桌上必不可少的美食之一。在随后的莜面美食技艺大赛活动中，来自察右中旗各苏木乡镇（园区）的选手们现场展示了自己的莜面制作绝活，一笼笼精致的窝窝、鱼鱼在选手们灵巧的双手中相继出笼，既有传统的纯莜面制品，也有新式的"蔬菜"莜面，选手们娴熟的技艺和造型别致的莜面制品赢得了现场观众的一致称赞，充分展示和宣传了具有地域特点的美食文化。比赛中，评委根据参赛选手所做莜面的口感、质感、观感、手法、创新度等进行现场评分。

“乌兰察布莜麦”作为国家地理标志，燕麦品质得到业内的一致认可，深受消费者青睐，燕麦种植面积多年稳居全国地市级前列。察右中旗地处燕麦黄金生长地带，拥有燕麦生长的最佳自然环境，随着燕麦全产业链持续深入发展，产地影响力不断扩大，为燕麦产业发展作出了积极的贡献。

此次乌兰察布“燕麦之香”金秋庆丰收活动将持续到8月29日，活动还设置了系列农特产品展示及品鉴、燕麦产业发展论坛、美食摄影比赛、“燕麦之香”金秋庆丰收文艺演出以及“草原避暑之都”清凉消夏啤酒节等丰富多彩的欢庆互动活动，充分展示乌兰察布特色农业产业发展成果，展现全市农业产业发展新成就、乡村振兴新面貌、新时代农民新风采。（记者 宫立灵 通讯员 梁嘉炫 牛波）

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